徐國勳|教你做菜：腸粉

簡介

簡單好吃

準備時間：5分鐘。

烹調時間：20分鐘

總時間：25分鐘

分量：5人份

• 膽固醇12mg
• 蛋白質83g
• 反式脂肪酸12g

材料

粘米粉	150
紅薯粉	30
瘦肉	適量
生菜	適量
雞蛋	5個
水	450ml
油	適量
調味	生抽

做法

1. 鍋里燒水放上蒸梯，燒開

   

2. 裝盤和鏟子放好備用

   

3. 準備好所以食材，瘦肉用生抽腌制，雞蛋打散

   

4. 盤子先抹油

   

5. 放一大勺漿糊

   

6. 放瘦肉

   

7. 放雞蛋液

   

8. 最後放生菜，上鍋蒸2分鐘就可以了。

   

9. 淋上生抽就可以開動了，調料也可以自行搭配