徐國勳|教你做菜：胡蘿蔔豆腐餅（寶寶食譜）

簡介

軟糯的一款寶寶食譜，沒牙的寶寶都可以吃哦。

準備時間：9分鐘。

烹調時間：12分鐘

總時間：21分鐘

分量：4人份

• 碳水化合物21g
• 蛋白質85g
• 鈉53mg
• 反式脂肪酸66g

材料

胡蘿蔔	60g
嫩豆腐	85g
低筋麵粉（蛋糕粉）	25g
牛奶	10g
蜂蜜	少許
黃油	10g

做法

1. 豆腐攪拌成稀糊狀

   

2. 生胡蘿蔔搓成泥狀

   

3. 加入低筋麵粉，牛奶，蜂蜜

   

4. 攪拌至均勻的稀糊狀

   

5. 黃油加熱成液體狀，用料理紙沾上黃油均勻塗抹於平底鍋。

   

6. 將攪拌好的胡蘿蔔豆腐泥分小份放入鍋中煎。最好是中間薄四周厚。

   

7. 待一面凝固後，反過來煎另一面。

   

8. 兩面都上色後就可以出鍋啦。煎兩面大約5分鐘。根據餅的大小不同，時間略有差別。

   

9. 盤子里少的那個在cocoa手裡啦～