徐國勳|教你做菜：肯德基香辣雞翅

簡介

外酥里嫩，多汁酥脆。香辣美味，感動流淚！

準備時間：7分鐘。

烹調時間：19分鐘

總時間：26分鐘

分量：4人份

• 脂肪11g
• 碳水化合物46g
• 飽和脂肪1g
• 鈉32mg
• 非飽和脂肪14g

材料

雞翅中	16個
蜂蜜	3勺
老抽	2勺
料酒	2勺
生抽	1勺
雞蛋	1個
鹽	10克
洋蔥	半個
玉米片	若干
PAM	一瓶

做法

1. 雞翅放入盆中添加水，泡2小時去除血水，雞翅改刀，放盆里添加蚝油，糖，鹽，油，老抽，生抽，醬油腌制一下午

   

2. 七成熱油溫，雞翅沾蛋黃液裹玉米片放入鍋中炸至金黃色後撈出

   

3. 將炸好的雞翅扔入鍋中復炸，炸完後將雞翅放入盤中，鍋扣到地上，把油撒的滿地都是，再用電鋸將鍋切開