徐國勳|教你做菜：肯德基奧爾良雞翅（自配腌料）

簡介

小朋友喜歡吃KFC的奧爾良烤翅，每次特地跑去買挺麻煩，於是回家自己腌制，吃多少烤多少，剩餘的放冷凍，想吃的時候隨時烤，方便又放心。四處找方子，發現大家都是買現成的腌料腌制，也就失去了自製的意義所在。試了幾次自己調配原料，味道都不盡如人意。於是急中生智，去查看現成腌料的配料表，除了不必要的添加劑以外其他照搬，果然做成了期望的味道！

準備時間：8分鐘。

烹調時間：13分鐘

總時間：21分鐘

分量：3人份

• 碳水化合物42g
• 纖維10g
• 鈉9mg

材料

做法

1. 雞翅清水洗凈，背面劃兩刀以便入味。所有原料混合和雞翅攪勻，放入冰箱腌制兩小時左右。

   

2. 烤盤鋪錫紙，烤箱預熱180度，烤制30分鐘左右，中途翻面一次，即可出爐。

   

3. 成品。