簡介
女兒最愛吃沒有之一的麵包，必須建個菜譜紀念！
準備時間：7分鐘。
烹調時間：12分鐘。
總時間：19分鐘。
分量：2人份
- 膽固醇89mg
- 纖維80g
- 蛋白質97g
- 飽和脂肪22g
- 鈉12mg
材料
| 金像高筋麵粉 | 200克 |
| 雞蛋 | 30克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 鹽 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 黃油 | 20克 |
| 安佳芝士碎 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 沙拉醬或番茄醬 | 適量 |
做法
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麵包機揉面至出膜，具體操作可參照我的麵包機出膜菜譜。
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進行一發，溫度保持在25至28度。我新買了個發酵箱啦啦。
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一發1個小時後至二倍大。取出排氣。
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麵糰370克，平均分成8個小麵糰，每個46克左右。蓋大的蓋子或保鮮膜松馳20分鐘。
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取一個麵糰擀成長方形，放上肉鬆。
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兩頭和中間封好。
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依次放入模具。沒有這個模具可以有長方形的紙模也是一樣的。
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二發完成後依次刷上蛋液、芝士碎、蔥花、最後擠上沙拉醬或番茄醬。
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放入烤箱180度15分鐘左右。上色滿意後注意蓋上錫紙，以免表面烤焦。
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出爐了，十里飄香。
