簡介
聽起來很像小軟妹組合的小女漢省略了一個發酵過程相對快手更適合冬天做牛奶揉面奶香四溢顆粒紅豆纏繞舌尖配上略有嚼勁的麵包這樣反而像交往了辣椒女票更帶勁呢
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘
總時間：25分鐘
分量：3人份
- 膽固醇95mg
- 纖維97g
- 反式脂肪酸31g
材料
| 高筋粉 | 200g |
| 糖 | 15g |
| 鹽 | 2g |
| 蛋液 | 30g（剩下別扔） |
| 牛奶 | 105g |
| 酵母 | 2g |
| 黃油 | 15g |
| 紅豆餡（顆粒！） | 100g |
| 蛋液（剩餘裝飾） | 刷表面 |
| 白芝麻（裝飾） | 適量 |
做法
-
把除紅豆外材料揉成光滑的麵糰 擴展狀態 保濕鬆弛15-20分鐘
-
擀成長方形薄片 大概0.5cm厚 鋪上適量紅豆餡（紅豆餡不要很濕的那種 最好是自己煮的顆粒狀 湯汁收的比較干）
-
左邊折三分之一 再放上去一部分紅豆 最後右邊的扣到左邊來（這麼說行嗎…
-
折好的麵糰橫過來 擀長擀薄一點
邊角做一下拉伸 使整體保持平整 整形無壓力
-
切成一指半寬的長條狀 鬆弛十分鐘
鬆弛後抓住長條兩頭扭一扭 成麻花狀
-
烤盤上碼開 刷蛋液 （另一半我沒扭=_=）
-
撒芝麻
-
放在溫暖處 蓋上保鮮膜保濕 發酵30分鐘（我放烤箱低溫發酵）
烤箱預熱180度 上下火 15分鐘 上色加蓋錫紙
-
完成
大星大米隨便你（北京,朝陽） |
夏天夏天快要過去抹點防晒蜜#早餐•2016年11月2日##大星喊早##星搓麵包仔#
大星大米隨便你（北京,朝陽） |
2016的最後一個月從清理冰箱開始#早餐•2016年12月1日##大星喊早##星搓麵包仔#
我最愛甜食（湖南,長沙） |
麻花麵包棒，超香！還是多加些水量，麵糰幹了些#早餐•2017年1月11日#
淺淺_眉（山東,淄博） |
做麵包剩下的麵糰順手做了這個加烤了時間成磨牙棒了
小兜小主（上海,浦東新） |
妝成甜點的棍子。我，不走。#早餐•2016年11月4日##做麵包是一件讓人幸福的事情#
丫丫的手工地帶（山東,青島） |
一發的紅豆麵包#早餐•2017年7月3日#
手機用戶8330_eq95 |
#早餐•2017年5月7日#
不玩了沒勁 |
不一瓣（浙江,寧波） |
#晚餐•2016年12月7日##烤物#
不一瓣（浙江,寧波） |
#晚餐•2016年12月7日##烤物#
阿諾洗碗（山東,青島） |
昨日的蜜豆，今日的麵包
郭小蟈Da_F |
⁽⁽(˙꒳˙)⁾⁾#晚餐•2017年8月21日#
安吉莉兒-1 |
#早餐•2017年4月13日#牛奶加多了，但是最後成品超鬆軟，完美的早餐
林漾 |
感覺很好吃阿hhhh早安#早餐•2017年8月8日##給你力量的食物#
胖狗小咪的辣媽 |
丫咪，丫咪#早餐•2017年10月4日#
逍遙上仙（黑龍江,伊春） |
高le高（江蘇,無錫） |
減半，70克高筋30克全麥做的，做了10個，烤出來就吃了兩！赤豆是自己熬的，後來又在微波爐轉了2分鐘，比煮的快
手機用戶5558_9wes |