徐國勳|教你做菜：石榴酒

簡介

我喜歡石榴酒甜絲絲的口感！朗姆酒什麼的做糕點遜斃了！石榴酒才是王道！泡過石榴酒果乾做磅蛋糕味道好的不止一點點！

準備時間：7分鐘。

烹調時間：13分鐘。

總時間：20分鐘。

分量：4人份

• 碳水化合物49g
• 纖維98g
• 飽和脂肪98g
• 反式脂肪酸89g

材料

石榴
白砂糖

做法

1. 石榴剝皮取籽，再用清水輕輕的洗掉石榴籽上的澀味和石榴皮碎末，你會發現洗過石榴的水是黃色的，那是石榴皮的顏色！

2. 石榴籽瀝干水分，把石榴籽倒進玻璃罐中加入白砂糖拌勻，我覺得還是揉一下石榴籽最好，因為經過這個步驟石榴酒的顏色會更漂亮！石榴籽和白砂糖的比例是1:0.2。