徐國勳|教你做菜:百分百成功手撕雞

簡介

這款手撕雞簡單又美味,是上班族的好選擇!

準備時間:8分鐘。

烹調時間:18分鐘

總時間:26分鐘

分量:2人份

  • 脂肪29g
  • 83g
  • 反式脂肪酸81g

材料

雞腿 6隻
蒜瓣切碎 5瓣
香菜 一小把
麻油 少許
生抽 少許
少許
辣椒醬 少許
蚝油 少許

做法

  1. 雞腿洗凈劃幾刀,放麻油和少許鹽腌制二十分鐘,不要很多鹽因為之後還要調味。 放入蒸鍋蒸制全熟

  2. 雞腿放涼後就盡情的撕扯吧,骨頭去掉不要. 燒熱油鍋放蒜瓣炒一炒,放入生抽和蚝油,關火,放些辣醬椒如果喜歡的話

  3. 倒入撕好的雞肉,撒入香菜,與醬拌勻裝盤

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#晚餐•2017年2月5日#

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#晚餐•2016年6月28日#雞胸肉口感比較拆柴,底下墊了黃瓜條

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忘買香菜了,一盤吃的還剩這麼多趕緊抓拍,小朋友喜歡吃#晚餐•2017年3月12日#

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#午餐•2016年6月29日#賣相不太好

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我用的是嫩雞,味道還不錯哦!#晚餐•2016年3月4日#

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沒有耗油,沒有香菜改用芹菜,沒放鹽,也好吃。

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雞胸肉,全用大蒜,忍不住加了黑胡椒和鮮辣粉

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#晚餐•2016年3月30日#開動咯。。。

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好吃

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不錯不錯,就是沒有芝麻,還是可以的

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非常好吃,一上桌就光盤。由於雞腿只買了兩個,於是切了黃瓜一起。非常爽口!

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放了麻油淹了一個晚上,微波爐悶的。

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很棒~

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炒雞美味,適合減肥

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