簡介
沒有專業工具，在家也能做出嫩滑可口的腸粉
準備時間：7分鐘。
烹調時間：14分鐘
總時間：21分鐘
分量：5人份
- 糖29g
- 飽和脂肪40g
- 反式脂肪酸39g
材料
| 材料 | 3-4人份量 |
| 粘米粉 | 150g |
| 玉米澱粉 | 30g |
| 馬蹄粉（星洲） | 90g |
| 水 | 750g |
| 其它配料 | |
| 白芝麻，鹽，油，生粉 | 各適量 |
| 蔥，瘦肉，砂糖，蚝油 | 各適量 |
做法
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蔥切成蔥花，瘦肉用適量鹽，油，生粉，糖，蚝油腌制20分鐘
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將粉類加水混合成無顆粒狀的粉漿
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粉漿過篩2次（更順滑且無顆粒）
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蒸盤上掃一層油
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用湯勺舀2滿勺粉漿到蒸盤上，隨意灑上蔥花和肉碎，粉漿在蒸盤上鋪均勻。鍋里注入水，燒開，放上蒸架，將粉漿盤放在蒸架上隔水大火蒸2-3分鐘，粉漿呈透明冒泡狀即已熟
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蒸好後馬上出鍋，快速用刮板將腸粉鏟起至碟中
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根據個人口味調入醬油，油，白芝麻即可享用
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還做了韭黃雞蛋腸粉，嘻
愛吃害死貓（廣東,河源） |
#早餐•2017年6月1日#做了那麼多個方子，這個最柔滑又帶韌。和外面布拉腸粉一個味。非常好吃！
草莓靜靜 |
#早餐•2016年8月11日#第一次做，樣子不好看，但好吃
萌寶DUODUO |
#早餐•2016年8月25日#還不錯，就是耗時太長，需要提前一天晚上準備好半成品
miss32_zjbq |
雖然相貌不是很行，但味道口感可以啊！
麗麗509（廣西,南寧） |
配方完美，很好吃，全家喜歡。#早餐•2015年12月27日#
手機用戶4301_rwkq |
一次做太多了好吃
113456ab |
不錯，滑滑的，qq的。
諾諾豬 |
好好吃啊！
Ms何（廣東,廣州） |
#粘米粉改用自磨大米米漿，口感軟滑，米香濃厚。比自己一個贊，買相還可以吧。#早餐體現中西式，都是自製的拉腸，核桃酥，檸檬餅…
YINXIAN |
還不錯就是粉有點厚~要是有蔥花點綴一下就完美了
楊貝貝媽咪 |
kiss（廣東,深圳） |
兒子說好吃，吃完了還說要吃
&菲兒&/love（湖北,武漢） |
戀_祗茵妳 |
最近做什麼都手殘
蛋蛋吃貨 |
配方不錯，就是家裡沒生菜有點遺憾
以前-以後eva |
味道不錯。賣相不怎麼好
￡笨女人℡ |
很好吃哦
蓮子�� |
怎麼我做的會是這樣子的？都是爛爛的，白色的，你們做的都是透明的？