簡介
把這道菜定位減肥餐，是因為發現玉米不僅屬於粗糧第一種，還是能夠代替提供能量，並且有效的排出有機廢物，玉米還具有開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。這真是一道好食材，(*^__^*)……其實我這裡做法不夠完美，因為是用的是豬油來做的。
準備時間：9分鐘。
烹調時間：12分鐘
總時間：21分鐘
分量：5人份
- 碳水化合物46g
- 纖維52g
- 反式脂肪酸97g
- 非飽和脂肪82g
材料
| 玉米 | 250g |
| 碎肉 | 200g |
| 鹽 | 1.2勺 |
| 醬油 | 12ml |
| 胡椒粉 | 5g |
做法
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玉米撥粒，洗凈備用。
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將瘦肉和肥肉分開切，瘦肉剁碎，備用.
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小火，將肥豬肉放鍋里練豬油（減肥人群建議：直接用火麻油替換豬油）
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肥豬肉成油渣後，倒入碎肉，和醬油12ml、鹽1勺，胡椒5g,炒至碎肉變色。
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碎肉半熟後，倒入玉米，中火翻炒至熟，出鍋前放少量的鹽調味。
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出鍋細節圖
茵。（廣西,南寧） |
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等一隻貓咖啡 |
好吃
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