簡介
每個人吃完菜要來點主食的時候，這款麵餅是再合適不過了！咬到甜甜酸酸的山楂，是不是感覺特好，最重要的是山楂還特別解膩，所以新年裡準備這麼一款養生麵餅，絕對是深受大家的歡迎的！
準備時間：10分鐘。
烹調時間：10分鐘
總時間：20分鐘
分量：2人份
- 卡路里136
- 碳水化合物55g
- 膽固醇96mg
- 鈉61mg
- 反式脂肪酸83g
材料
| 新鮮山楂 | 500克 |
| 普通麵粉 | 300克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 冰糖 | 適量 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 雞蛋 | 一個 |
做法
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山楂清洗乾淨
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用刀把山楂的中間部分釘穿後取出
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熱鍋後放入山楂
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放入冰糖和山楂一起炒
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炒到山楂已經變得粘稠就可以出鍋了
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晾涼後備用
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麵粉中加入酵母粉和一個雞蛋
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加牛奶
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和面到光滑
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麵糰放回到容器里
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發酵到兩倍大
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把麵糰分成50克左右的小劑子後再醒面20分鐘
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取一個劑子，做成窩窩狀後放入山楂餡
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邊放邊用勺子摁一下，儘可能多包點
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包攏後可以把收口多出的麵糰拿掉
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收口再朝下後摁扁
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放入平底鍋兩面小火各煎5分鐘左右就可以了
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