簡介
根據ran的方子，拍的簡略圖文版。
準備時間：9分鐘。
烹調時間：13分鐘。
總時間：22分鐘。
分量：3人份
- 脂肪18g
- 膽固醇70mg
- 蛋白質72g
- 鈉36mg
- 非飽和脂肪27g
材料
| 牛奶 | 250ml |
| 茶葉 | 適量 |
| 糖 | 1勺 |
做法
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原料：糖和放了茶葉的牛奶
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搪瓷奶鍋燒熱，放入一勺糖（勺子參見下圖）小火加熱至糖變色，這個過程很短，所以來不及拍。
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焦糖煮完後加入牛奶茶湯。這時候焦糖會變硬，不過煮一會就融化在奶中了，可以用一根筷子攪拌。
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煮沸後小火再煮一會，茶香飄出來就可以關火了。注意奶茶沸了很容易溢出，可以把鍋拿起來一些。
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稍微冷卻後會有奶皮，用筷子挑去。用過濾網過濾茶湯。
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成品
貓da愛麗絲（北京,海淀） |
真心簡單好喝，人生又完整了。
Michelle-妍（廣東,揭陽） |
香濃細滑，而且有焦糖的特殊香甜，很好很好喝～^_^～#早餐•2014年9月7日#
Anita曉萌（北京,丰台） |
#Anitaの朝食記録#早餐一個荷包蛋+一片低脂芝士+義利果子麵包+焦糖奶茶~好滿足啊~還是不用火急火燎趕公交的清閑早晨最美好~
%細璐♀^@^% |
用港式奶茶的方法，600ml水兌30g茶粉，來回撞了10次，煮沸兩次悶了兩次，再把的奶茶隔渣n次，加了黑白淡奶後把部分奶茶倒入50g白…