徐國勳|教你做菜：烤牙籤五花肉

簡介

接娃放學會路過一家燒烤店.她對裏面的烤五花肉…情有獨鍾.就是一根很長的竹籤.上面穿插了一個半截小拇指大的薄薄肥肉..一大把算一份.當然.還不便宜～(≧∇≦)關鍵是：它是用炭火烤的.這個對身體不好..權衡之下..我覺得自己給她做.之後..她一天到晚都說要吃…凸^-^凸.我說：伱這是把自己當氣球養？以後人家看見伱就說：哇.XXX.伱是給氣筒打了吧…！(^_^)v

準備時間：7分鐘。

烹調時間：19分鐘。

總時間：26分鐘。

分量：2人份

• 卡路里362
• 脂肪77g
• 碳水化合物48g
• 膽固醇67mg
• 非飽和脂肪13g

材料

做法

1. 五花肉洗凈去皮..

   

2. 切成手指頭大小的薄片

   

3. 放啤酒.白糖.鹽.生抽.
   洋蔥粉.香蔥粉.白鬍椒粉.辣椒粉..

   攪拌均勻.腌漬半小時.

   

4. 牙籤清洗一下用開水泡半小時以上..

   這樣衛生…
   再進烤箱不會糊！

   

5. 用牙籤把肉一片片穿起來～

   

6. 穿好了的..(^_^)v

   放入烤箱.200度烤10分鐘左右..

   

7. 中間需要取出翻面..
   撒孜然粉..

   把烤出來的油要倒出來.
   不然最後成品感覺是油泡的..
   倒出的油可以拌面或做涼拌菜吃

   可以拿一個嘗一下味道.
   及時調整！

   

8. 烤好後取出撒白芝麻.香菜碎..