簡介
當零食當便當配菜當小吃都很贊~(≧▽≦)/~
準備時間：6分鐘。
烹調時間：20分鐘。
總時間：26分鐘。
分量：3人份
- 脂肪39g
- 碳水化合物19g
- 膽固醇67mg
- 蛋白質95g
- 非飽和脂肪70g
材料
| 雞爪 | |
| 老抽 | |
| 冰糖 | |
| 黃酒 | |
| 蚝油 | |
| 姜、蒜 | |
| 芝麻油 | |
| 白糖 | |
| 香醋 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 香葉 | |
| 干辣椒 | |
| 水 |
做法
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剪掉雞爪的指甲 用熱水焯燙後取出
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鍋內倒油燒熱後放入薑片和蒜瓣翻炒幾下後倒入兩小勺白糖炒出焦糖色後倒入雞腳翻炒上色
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倒入適量老抽、黃酒、一大勺蚝油和香醋 半勺的芝麻油 冰糖適量 八角一顆桂皮一節香葉兩片干辣椒三個 然後加滿過雞腳的水大火燒開轉小火蓋上蓋子煮1小時以上
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取出 裝在容器里 熱吃是滷雞腳 冷吃是QQ的雞腳凍 可好吃了
草等花開（浙江,杭州） |
乘着小船，向著指尖的方向#晚餐•2016年8月24日#
張小多也不能叫 |
#午餐•2017年8月3日#
王光光光光（江西,南昌） |
又鹵了又沒了
美雪Miyuki（湖北,武漢） |
好久沒吃雞爪了…那天在麥德龍看到突然有點想吃看起來很乾凈就買啦！沒有給很多醬油，因為我要白口次！！話說這個爪不是之前吃…
乜乜乜乜（海外,德國） |
好吃好吃，嘴巴都被黏住了！#早餐•2016年6月1日#
親親（山東,日照） |
好吃停不住#晚餐•2015年10月19日#
王光光光光（江西,南昌） |
好久沒鹵過味了這次快三十個雞腳一中午消滅
一笑媽（河北,保定） |
#午餐•2017年3月21日#很受家人歡迎！心得:1，炒糖色的時候已經放不少糖了，湯里可不放冰糖或少放。2，大蒜用刀背壓扁，更出…
李小樣家的汪小妞（海外,比利時） |
#午餐•2016年8月12日##好好吃早餐#夏天就是要各種各樣的滷菜，燉一個小時有點太久了其實，爪子軟軟的沒有嚼頭，而且涼了以後…