簡介
又是大旺的配方，大旺的每個配方都好吃。為什麼叫港土不曉得，但在麵包圈廣為流傳，真是鬆軟又美味啊。我這次做，因為有剩下些蒜蓉黃油，於是在頂部劃開口子，擠上了黃油，味道也好。可以割口，也可以不割，隨意。割口的話，旁邊就不會爆開，從旁邊看形狀更美。自由姐說：為什麼邊上爆開,因為要釋放壓力,中間開了口,有了解壓途徑,就不用從旁邊走了噻。
準備時間：7分鐘。
烹調時間：11分鐘。
總時間：18分鐘。
分量：4人份
- 脂肪95g
- 膽固醇65mg
- 飽和脂肪45g
- 反式脂肪酸66g
- 非飽和脂肪51g
材料
| 高粉 | 250g |
| 糖 | 50g |
| 酵母 | 3g |
| 奶粉 | 8g |
| 鹽 | 2g |
| 雞蛋 | 30g |
| 黃油 | 25g |
| 水 | 135g |
做法
-
除黃油和鹽外，全部材料攪拌成團，後油法加入黃油和鹽揉到完全階段。
-
基本發酵1個小時，分割鬆弛30分鐘，整形入模最後發酵1個小時至8分滿模。頂部用刀片劃開，擠入黃油。（此步可省。）
-
烤箱180°烤30-40分鐘左右。
-
【培根靠自己的油脂/煎得酥脆美味/真是了不起的傢伙…–深夜食堂。】
柔軟的土司夾着煎得酥脆的培根，好吃！
玲瓏解語（黑龍江,哈爾濱） |
喜歡方方正正的吐司！#午餐•2016年4月14日#
玲瓏解語（黑龍江,哈爾濱） |
#晚餐•2017年5月11日##翻滾吧大廚#軟妹子呦！
二次元狂熱的首長 |
外婆縮很軟很好吃✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡#松下烘焙大師賽##晚餐•2015年5月14日#
天藍色的心（北京,朝陽） |
傳兩張。。OK。。#晚餐•2014年10月27日#
1C冰冰（廣東,中山） |
看這組織絕不是蓋的，軟綿細膩，手指向左劃←這是我第一次揉出如此絲襪狀的手套膜，以前使勁都揉不出來的~~聽說廚紅都有天然…
leti有劉海（北京,海淀） |
#小萌八卦撕逼廣場舞姨媽天團！#不撕逼不安利枉做美少鋁女神們節日快樂！！山川湖海，撕逼與愛！就愛和你們一路撕着過去！…
天藍色的心（北京,朝陽） |
話說這個好香啊！其實不愛做吐司但是這個真心很好吃#晚餐•2014年10月27日#
夯夯（北京,朝陽） |
#午餐•2014年9月29日#我的麵包刀從買來就不快，不鋒利，就沒切出過好看的片片~但是麵包好吃，就會瞬間忘記切片的不愉快，…
椒小西（北京,朝陽） |
軟。（最近話越來越少呢）#早餐•2015年2月9日##午餐•2015年2月9日##晚餐•2015年2月9日##啊麵糰我搞不定你#
二次元狂熱的首長 |
前幾天太忙！都沒時間擼吐司！今天沒啥事就擼了個！再過段時間天熱了！估計就要跟麵糰說拜拜了！！！#松下烘焙大師賽##晚…
椒小西（北京,朝陽） |
拍吐司我已經黔驢技窮。小山和小磚你喜歡哪種？我更愛小磚呢！#啊麵糰我搞不定你##晚餐•2015年5月7日##松下烘焙大師賽#
妙曼兒（海外,韓國） |
不知道哪來那麼足的信心，直接做了兩倍的量，結果都沒烤熟，漲的也不高，又有凱撒妹子吃了~#妙點坊##晚餐•2014年10月19日#
吃到美食那一刻瞬間原諒全世界 |
我的家鄉在汕頭跟香港離得挺近這是甚麼理由惹學到一個新技能昨晚烤蔓越莓時在烤箱上放烤架再放待發酵麵糰這樣就一舉兩得…
玲瓏解語（黑龍江,哈爾濱） |
昨天做滴！#早餐•2015年3月21日#
若是定格彈指—- |
#午餐•2014年5月21日#給新到的三能土司模開光，土豪金被我整成了小清新，今天上海學校放假一天。
玲瓏解語（黑龍江,哈爾濱） |
昨天做的，喜歡方方正正，所以蓋了蓋子，鬆軟美味！贊！#早餐•2015年3月18日#
1C冰冰（廣東,中山） |
這個是妖的天然酵母孫子的孫子做的，從揉面到烤好用了一天，雖然時間超級漫長，但真的很香很好吃~~#晚餐•2016年1月15日##大…