徐國勳|教你做菜：減肥午餐

簡介

想要吃的營養又不長脂肪，這麼吃就對了。簡單又美味的午餐佳肴，讓我們盡情享受味蕾的美妙吧！做法超簡單哦！

準備時間：5分鐘。

烹調時間：17分鐘

總時間：22分鐘

分量：5人份

• 碳水化合物97g
• 膽固醇7mg
• 纖維65g
• 鈉17mg
• 反式脂肪酸82g

材料

玉米	1隻
西紅柿	1個
山水豆腐	250g
秋葵	200g
蒜蓉	少許
生抽	一勺
蔥花	少許

做法

1. 玉米清水入鍋煮3到5分鐘，待顏色變的金黃即可。

2. 秋葵洗凈去頭部，清水入鍋焯水，最好是開水入鍋，不影響口感和色澤，2～3分鐘即可；

3. 煮好的秋葵撈起對切開，均勻擺放在盤中，熱鍋倒油，加入少許蒜蓉爆香，關火加入少許生抽和鹽巴，均勻淋至秋葵上，就OK

4. 西紅柿切塊，豆腐切塊，熱鍋倒油，加入少許蒜蓉爆香，倒入西紅柿翻炒，鍋里加水，待水開後加入豆腐一起煮，最後加少許生抽，適量鹽巴，撒上蔥花，關火起鍋。

5. 是不是很簡單呢，不會煮飯的妹子可以學起哦，簡單健康又美味，關鍵是不會長胖哦！