簡介
黃瓜和牛油果、芥末籽醬和三文魚…搭配是絕妙的，這四樣是基礎，其他的可以按喜好選擇。整個三明治也不需要過多得調味，其實鹽和胡椒都可以不加，就是要感受每一層食材在口中的融合。
準備時間：6分鐘。
烹調時間：15分鐘
總時間：21分鐘
分量：4人份
- 纖維81g
- 蛋白質64g
- 飽和脂肪54g
- 反式脂肪酸12g
材料
| 全麥吐司 | 450g |
| 三文魚 | |
| 牛油果 | 1隻 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 生菜 | 半棵 |
| 烤紫菜 | |
| 低脂奶酪 | |
| 檸檬 | 半個 |
| 薄荷葉 | 幾片 |
| 海鹽 | |
| 黑胡椒 | |
| 芥末籽芥末調味醬 |
做法
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切一片去皮檸檬（剩下的擠成汁）+薄荷葉+切塊牛油果，放在料理機裏面打碎，也可以壓成泥，看個人喜歡啦～
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黃瓜刨絲
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把前兩者混合，放點鹽和黑胡椒調味
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全麥吐司是自己烤的，加了酸奶，據說更能突出麥香。吐司切片、三文魚切丁，生菜吸干水手撕…所有的材料準備好了，開始搭三明治～
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順序是：芥末醬—生菜—牛油果黃瓜—三文魚—烤紫菜—奶酪
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