簡介
簡易周末午餐。愛豬腸粉的親不容錯過。
準備時間：8分鐘。
烹調時間：17分鐘
總時間：25分鐘
分量：5人份
- 脂肪50g
- 飽和脂肪11g
- 鈉40mg
- 非飽和脂肪72g
材料
| 豬腸粉 | 3條 |
| 豬肉 | 少許 |
| 雞肉腸 | 2條 |
| 大蒜 | 1顆 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 蚝油 | 適量 |
| 甜醬 | 適量 |
| 喼汁 | 少許 |
| 水 | 少許 |
做法
-
準備工作：豬腸粉滾刀切段，雞肉腸滾刀切段，大蒜拍扁剁成小蒜粒，豬肉切小粒。
-
平底鍋中放入適量油，油熱後放入蒜粒爆香。
-
先加入豬肉粒炒至表面轉色，再加入雞肉腸一起炒，加入少許水，蓋上蓋子焗一會兒至肉類熟。
-
依次放入適量鹽、醬油、蚝油攪拌均勻。
-
加入適量甜醬，將豬腸粉倒入翻炒均勻，起鍋前加入少許喼汁拌勻即可。
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