簡介
干鍋,涼拌,爆炒我都試過,這大夏天的還是涼拌來得比較恰當.
準備時間：10分鐘。
烹調時間：20分鐘
總時間：30分鐘
分量：2人份
- 卡路里215
- 脂肪91g
- 碳水化合物64g
- 蛋白質95g
- 飽和脂肪65g
材料
| 水麵筋 | |
| 香油 | |
| 蔥油 | |
| 大蔥絲 | |
| 指天椒圈 | |
| 東古一品鮮 | |
| 蒸魚豉油, |
做法
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麵筋買來,洗乾淨了細細的撕成條,我這撕得好像比較粗曠,擔不起仔細那個名
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這是我準備的調料,結果紫蘇沒用上,被我拿去做了手撕雞,另外加了點蒸魚豉油沒出鏡.計劃趕不上變化啊.
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撕好洗凈的麵筋用水煮煮,軟了就可以盛起來過涼水,多過幾遍,讓麵筋可以筋斗.
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過完涼水,就放一邊控干水,然後準備調料汁.
調料汁的材料:香油,蔥油,大蔥絲,指天椒圈,東古一品鮮,蒸魚豉油,陳醋,薑絲,老乾媽(可放可不放,我放了一點點裏面的紅油調色),把調料汁稍微煮煮,放涼了淋上去就好了,拌勻了就可以開吃了,當然放冰箱浸入味了吃着更好.
王光光光光（江西,南昌） |
咦這個方子很好吃為咩只有我一個人在做啊啊啊好牆裂的孤獨感
苗苗桑（香港,中西區） |
窩果然撕得很粗獷！！！放了剁椒！！！
草様年華（安徽,亳州） |
綠豆芽麵筋
吉祥之水（北京,昌平） |
味道還不錯。#晚餐•2015年2月7日#
知夏小茶（上海,浦東新） |
這個fu倍兒爽～#晚餐•2014年9月16日#
Ones_own（北京,朝陽） |
好吃好吃好好吃～～～～～#晚餐•2014年11月22日#
居里女漢紙 |
漲知識了～原來麵筋裏面富含蛋白質哈哈#午餐•2014年8月2日#
寶兒媽靜心（河南,新鄉） |
#早餐•2016年4月14日#
王光光光光（江西,南昌） |
好吧木有小辣椒啊大蔥也變小蔥了也沒加老乾媽但是這個汁調出來真的很美味啊
玻璃頭髮+西安 |
要是有辣子就好了。。。一遇到「適量」這個詞語……#早餐•2015年8月16日#
笨笨-183 |
#晚餐•2016年12月6日#
zz232323 |
味道不錯，調味汁沒有定量，只能瞎放。#晚餐•2016年4月7日#
愛意烘焙（新疆,巴音郭楞） |
家人都說好吃#午餐•2014年8月23日#
豆點-2（湖北,武漢） |
#晚餐•2014年7月5日#無油煙，健康好吃的涼拌菜！
小邶HOCC（北京,朝陽） |
哎呀好有口感喜歡喜歡
yinan0318（陝西,西安） |
沒有蔥放的黃瓜絲加了花椒油也很不錯
花生-8 |
麝香貓/sun（遼寧,撫順） |
涼拌麵筋，最愛麵筋，不愛麵皮