徐國勳|教你做菜:海鮮粥

簡介

對於開始蛋奶素的我,現在海鮮粥一般不吃了,住院的公公想吃粥,於是就想到燜我拿手的海鮮粥給他吃!吃素後冰箱里依舊還有一些吃素前遺留下來的乾貨,於是趁這次給公公煮海鮮粥都給用用掉了!哈哈!

準備時間:7分鐘。

烹調時間:17分鐘。

總時間:24分鐘。

分量:3人份

  • 卡路里472
  • 碳水化合物42g
  • 54mg
  • 非飽和脂肪1g

材料

稻花香米
瑤柱(乾貝)
排骨
薑絲
料酒

做法

  1. 乾貝洗凈提早泡水待用

  2. 排骨洗凈焯水

  3. 所有材料備齊就可以開始煮粥了,這次用了市集一粥一飯的稻花香米,在我後來煮好粥打開鍋蓋那一刻,事實證明,這米不僅蒸飯香,煮粥太合適不過了!

  4. 將所有材料放入電高壓鍋,加入足夠的水,轉到燜豬蹄檔,對燜豬蹄檔,不是煮粥檔!這樣燜出來的粥更加好吃哦!

  5. 開始喝粥吧!

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