簡介
泰式奶茶在泰語里叫做「叉煙」（音），在泰國路邊賣奶茶的攤位，只要對老闆說一聲「叉煙」，他/她就立刻明白你要什麼。我在華欣、北碧、清邁以及曼谷的7-11都喝過泰式奶茶，回來之後真是對它念念不忘，於是上淘寶買了泰式紅茶粉，依照在路邊攤看到的模糊記憶，調出了味道還不錯的「叉煙」，暑假在家當做休閑飲品，真是妙極！
準備時間：6分鐘。
烹調時間：18分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：5人份
- 脂肪100g
- 碳水化合物79g
- 鈉98mg
材料
| 泰國紅茶粉 | |
| 煉乳 | |
| 白砂糖 |
做法
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準備好泰國紅茶粉（我用的是手標牌）、煉乳、白砂糖
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燒一壺熱水沖調紅茶粉
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攪拌，讓紅茶的味道充分析出
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然後把茶水過濾出來
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得到顏色較深的茶水
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在杯子里加入煉乳和白砂糖（依據個人喜好添加，我是一杯加三勺煉乳兩勺白砂糖，煉乳主要是調色以及增加奶香），倒入紅茶，攪拌溶解，加冰塊或者放入冰箱冷藏，味道更佳（泰國天氣炎熱，一杯「叉煙」要放好多的冰塊）。
落落落落 |
#午餐•2016年8月27日#
Sandara三大人（上海,浦東新） |
₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑ෆ⃛#早餐•2015年2月9日#
小佳Dzai❤（海外,加拿大） |
泰式紅茶的茶葉聞起來就好香。煮了加奶和糖好好喝。下次要冰鎮一下就跟外面餐廳的thaitea一樣樣了！！
Mmodelza（四川,成都） |
多牛奶少茶葉味道和在泰國喝的一樣#晚餐•2014年8月23日#
樂兒-27 |
超成功的泰式奶茶，煮茶+煉奶=美味！#早餐•2014年7月24日#
瑋-Pony（山東,青島） |
安佳奶➕手標紅茶➕一丟丟煉乳#午餐•2016年10月23日#
野生珍妮花（廣東,廣州） |
終於喝到了在泰國的泰式奶茶…好喝到飛上天…#晚餐•2016年7月31日#
費聞喬普林（海外,新加坡） |
#午餐•2015年7月5日#
Decue |
野生珍妮花（廣東,廣州） |
又來一杯#晚餐•2016年8月1日#
兜兜媽_4m87（北京,朝陽） |
泰式奶茶#午餐•2015年10月13日#
ladyk（福建,廈門） |
放了點椰漿進去也不錯
jules口內口 |
我用鍋煮後過濾的。
ladyk（福建,廈門） |
口味還差了點
Athena-23 |
在泰國一試難忘的味道，特地買了泰國紅茶和泰國煉乳做的，味道和在泰國喝的基本一樣，感覺茶味沒別人的濃，下次做多放些茶葉！
c-Gggggger（上海,嘉定） |
就素少了冰塊(๑˃̵ᴗ˂̵)و
Miadada（廣東,江門） |
煮一壺奶茶熱着喝，冰着喝，爽。#早餐•2014年6月6日#
寶公主大人 |
我用的是斯里蘭卡AKBAR牌紅茶茶包，很香，煮好之後直接加煉奶不加糖，甜而不膩，正！