徐國勳|教你做菜：檸檬酒（青檸酒）

簡介

每年朋友的果園都會有很多青檸，我除了泡酵素還有檸檬蜜，檸檬醋，今年試下新的，檸檬酒，網上看了很多別人的方子，自己也憑感覺弄了2瓶，呵呵呵。

準備時間：8分鐘。

烹調時間：19分鐘。

總時間：27分鐘。

分量：3人份

• 糖66g
• 蛋白質39g
• 反式脂肪酸2g

材料

青檸檬	5
伏加特/玉冰燒	500g
黃冰糖	200g

做法

1. 檸檬浸泡5分鐘，廚房紙巾擦乾，備用，所有工具都是個無油無水的，因為檸檬是現摘先泡，所以沒有打蠟沒有農藥，無公害，哈哈哈

   

2. 2頭切切切，扔了

   

3. 工欲善其事，必先利其器[呲牙]，用切檸檬神器。搞掂，切切切

   

4. 檸檬➕黃冰糖➕酒，今次我是分別用了2種酒，一個40度一個29度，試一下，才知道那個更適合自己的味道，

   

5. 3個月再開封，好喝告訴你們，哈