徐國勳|教你做菜：楊梅酒

簡介

日食記自釀【楊梅酒】，滿滿都是小時候的回憶。釀好後顏色很漂亮，味道甜甜的，但很容易喝醉，未成年人不能喝哦！

準備時間：6分鐘。

烹調時間：16分鐘。

總時間：22分鐘。

分量：5人份

• 脂肪67g
• 碳水化合物93g
• 蛋白質98g
• 飽和脂肪14g

材料

做法

1. 楊梅鹽水浸泡15分鐘，清洗乾淨撈出晾乾。

   

2. 找到一個乾淨的可以密封的罐子，按照一層冰糖一層楊梅的順序放進罐子里。

   

3. 注入白酒，酒要沒過楊梅。然後密封陰涼處保存。

   

4. 差不多一個月後就可以喝啦！

   

5. 釀的時間越久，味道越香醇。