徐國勳|教你做菜：搖滾鴛鴦奶茶

簡介

看電視的時候無意中撇到「淘最上海」在介紹人氣美食，其中就有這個「搖滾鴛鴦」。名字聽着有點意思，且被介紹所說的一杯鴛鴦可以喝出三種味道吸引住！！看了一下製作的過程，其實很簡單，就是港式奶茶加上咖啡製成的冰塊(灬ºωº灬)立即就下手試驗了一番，想嘗嘗究竟是不是真的可以喝出3種味道！！****************************************************************************************************節目中介紹的三個味道：❶剛沖調好冰塊還沒有化的時候，可以嘗到正宗的港式奶茶~~❷當咖啡冰塊漸漸融化的時候，就可以品嘗到茶味與咖啡味兼具的鴛鴦啦(๑´ڡ`๑)❸如果你很渴，一下子喝完了奶茶，那麼杯中剩下的咖啡冰塊慢慢融化以後，就可以喝到純咖啡啦~~~

準備時間：5分鐘。

烹調時間：14分鐘。

總時間：19分鐘。

分量：2人份

• 碳水化合物76g
• 蛋白質97g
• 非飽和脂肪56g

材料

做法

1. 準備所需材料。紅茶1包，黑咖啡2包，黑白淡奶1包（30ml）。

   

2. 取適量溫水，倒入速溶咖啡攪拌均勻。準備冰格或一次性冰袋。（我用了300ml的水，沖兩包咖啡覺得濃淡剛好，且剛好是一個冰袋的量。）

   

3. 將調勻的咖啡倒入製冰袋中，放入冰箱冷凍層，待其結成冰塊。

   

4. 等待冰塊凍住的時候，可以開始用滾水泡紅茶。水的多少決定紅茶的濃淡，這個就看個人喜好啦~~不過建議不要太淡！
   泡完之後可以將紅茶放至室溫，或者將紅茶和等會要用來裝奶茶的杯子都放入冰箱冷藏。等咖啡冰塊凍住後一起取出。

   

5. 先將冰塊倒入杯子中，多加一點咖啡味比較濃~

   

6. 再倒入黑白淡奶。

   

7. 最後倒入紅茶。（也可以直接將淡奶和紅茶調勻之後倒入杯中。）分批次倒入可以看到有層次感的樣子(*ˇωˇ*人)

   

8. 用吸管或者勺子攪拌一下，愉快地喝起來吧~~~感受一下冰塊在杯子里互相碰撞的動感，以及咖啡味漸濃的口感~~(๑´ڡ`๑)