簡介
好久沒吃手撕雞了，難前吃都是在餐廳吃的，這次完全是因為家裡每天吃雞湯，剩下的肉大家都不想吃，今天來個新鮮的，白灼完，來個手撕雞，賣相口感自我感覺也還不錯哦。
準備時間：8分鐘。
烹調時間：10分鐘
總時間：18分鐘
分量：3人份
- 脂肪20g
- 膽固醇7mg
- 反式脂肪酸38g
材料
| 雞 | 半隻 |
| 花生 | 適量 |
| 蔥 | 兩到三根 |
| 香菜 | 兩根 |
做法
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準備材料
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清洗乾淨材料和配材
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水開後，倒入雞半隻（我買的是清遠雞），煮20分鐘就可以了
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撈起，用手把肉撕開
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鍋下油，調小火，倒入花生
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蔥，香菜切段
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加入油，鹽，醬油，香菜，蔥，挍拌均勻，倒入花生即可
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廣東人的手撕雞，喜歡辣的加點辣油或辣醬口感更棒哦
