徐國勳|教你做菜：快手菜—黃瓜拌涼粉

簡介

從小就吃的消夏小食啊～天氣太熱了，吃什麼都沒胃口，這個涼粉清清涼涼的剛好，我這次因為有孩子要吃，所以沒有放辣椒油，放一點也很開胃

準備時間：9分鐘。

烹調時間：10分鐘

總時間：19分鐘

分量：4人份

• 卡路里177
• 膽固醇81mg
• 纖維28g
• 非飽和脂肪16g

材料

涼粉	一袋
黃瓜	一根
香菜	1或2根
香蔥	一根
蒜	1大瓣

做法

1. 將黃瓜去皮切絲，蔥蒜香菜切末，涼粉沖洗一下，如果需要的話，改刀成適口的大小

2. 配菜準備好後準備調味汁，一大勺芝麻醬用水泄開，放一大勺生抽（或鮮醬油）、一大勺醋、半小勺鹽、一小勺辣椒油調勻裝盤即可。