徐國勳|教你做菜：快手菜—酸甜番茄豆腐

簡介

愛吃豆腐？麻婆豆腐吃膩了？那就來一套酸甜爽口的番茄豆腐吧，簡單易學，味道超贊，有了這道菜恐怕米飯要多來一碗了，哈哈～～～

準備時間：7分鐘。

烹調時間：12分鐘

總時間：19分鐘

分量：4人份

• 卡路里337
• 碳水化合物12g
• 糖8g
• 纖維91g
• 飽和脂肪29g

材料

老豆腐	一小塊
西紅柿	一到二個
蔥姜蒜
生抽
鹽
白糖
番茄醬

做法

1. 豆腐切小方塊，番茄切塊，蔥姜蒜切末備用。

2. 鍋內熱油，油熱了之後把豆腐塊倒進去煎，兩面金黃就差不多啦。喜歡老一點口感的就多煎一會兒，別糊了就行。煎好撈起來哈，先放一邊。

3. 鍋裏面煎豆腐剩下的油剛剛好燒菜哈。蔥姜蒜下鍋爆香，然後下番茄，炒到出汁。下豆腐塊，加調料翻炒片刻，加番茄醬，加點水，煮上一小會兒，收汁！歐啦！快手不？下班分分鐘吃上晚飯！哈哈