簡介
壽喜燒是日本料理中最適合冬季的一款料理。我介紹一個超級居家版的做法，15分鐘吃飯熱乎乎香噴噴的美味~！
準備時間：9分鐘。
烹調時間：16分鐘
總時間：25分鐘
分量：2人份
- 脂肪80g
- 糖83g
- 反式脂肪酸65g
- 非飽和脂肪44g
材料
| 肥牛 | 200g |
| 金針菇 | 100g |
| 北豆腐 | 200g |
| 香菇 | 4-5隻 |
| 魔芋絲 | 100g |
| 茼蒿 | 300g |
| 味淋 | 5匙 |
| 日本醬油 | 5匙 |
| 黃油 | 50g |
| 糖 | 2大匙 |
| 清酒或白酒 | 2大匙 |
做法
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黃油入鍋化開，肥牛下鍋煸炒熟。
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鍋內倒入日本醬油，味淋，白糖，酒，一小碗開水，肥牛略微煮一下就盛出來（其實不盛出來也可以，但我的肉有點厚怕老，鍋也小，盛出來等最後再下也可以）。然後所有蔬菜下鍋擺好。蔬菜多有時會放不下，那就先下一半蔬菜煮軟後再下其他的就可以了。
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菜煮的差不多後肉下鍋再煮一下就可以吃啦~~
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吃吧~
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