簡介
準備時間：10分鐘。
烹調時間：14分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：2人份
- 糖67g
- 纖維28g
- 飽和脂肪6g
- 鈉13mg
- 反式脂肪酸41g
材料
| 海參 | 一隻 |
| 小米 | 一人份 |
| 海鮮醬油 | 少許 |
| 薑絲 | 少許 |
| 蔥花 | 少許 |
| 蝦米 | 一小把 |
做法
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海參洗乾淨用無油無鹽的容器加純凈水泡48小時…最好放冰箱，中途換兩次水！
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泡48小時後海參以後變大了，取出用剪刀把後面剪開，洗乾淨內部，剪斷海參內部的筋。
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取無油無鹽的鍋，加純凈水煮開後關小火煮30分鐘。挑出煮透煮軟的海參，沒透的繼續煮！全部煮透後用煮海參的水悶，直到水涼下來！
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這時的海參以後發得很好了，把煮透的海參再用純凈水泡24小時！放冰箱最好…水越冰海參發得越大…
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現在取一個海參備用，其餘的用保鮮袋放冷凍，想吃的時候自然解凍就好！
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準備小米和蝦米熬粥…熬至粥濃稠，放入海參。
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海參煮透後，粥就好啦！加入少許薑絲、蔥花、海鮮醬油！
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