簡介
這是一款適合寶寶吃的蛋糕，無油，鬆軟，健康
準備時間：8分鐘。
烹調時間：18分鐘
總時間：26分鐘
分量：4人份
- 糖90g
- 鈉79mg
- 非飽和脂肪6g
材料
| 雞蛋 | 3個 |
| 低筋麵粉 | 60g |
| 白砂糖 | 50g |
做法
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將蛋清與蛋黃分開
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將蛋黃內加入1/3的白砂糖並打散
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將剩下的糖放一小部分在蛋清里並用打蛋器打散
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將剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打發，打發程度為可以提起一個彎鉤
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將蛋黃倒入打發的蛋清中用切拌的方式拌勻
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將低粉篩入上述混合物中
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用切拌的方式拌勻
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倒入6寸的模具中蓋上保鮮膜，中火蒸30分鐘
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關火5分鐘後拿出
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切成小塊
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