簡介
準備時間：9分鐘。
烹調時間：19分鐘。
總時間：28分鐘。
分量：2人份
- 碳水化合物68g
- 蛋白質62g
- 飽和脂肪5g
材料
| 新鮮雞 | 半隻 |
| 馬鈴薯 | 兩個（小個） |
| 薑片 | 適量（或薑絲） |
| 八角 | 兩個（可以不放） |
| 啤酒 | 一聽 |
| 醬油 | 適量 |
| 老抽 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
做法
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光雞斬件，清洗乾淨，瀝干水分
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熱鍋里放油，下八角略微炒香，放姜略炒，把雞放進去翻炒幾下，微微煎香，最好皮上帶點焦黃，放醬油、少許老抽上色、把一聽啤酒都倒進去，開大火，蓋蓋
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燒開後改為中小火繼續燜煮，等啤酒燒一半後，下鹽試味，並把馬鈴薯倒進去，蓋蓋繼續煮至湯汁燒剩少許，揭蓋翻炒收汁即可
喝冰水的光腳丫（浙江,杭州） |
加了青椒香菇#晚餐•2015年9月7日#
晨曦之陽（江蘇,南京） |
#晚餐•2016年10月9日#
我是藝呀咿呀呦 |
#晚餐•2017年5月31日#馬鈴薯換成了山藥，雞換成了雞胸，山藥建議後放，太吸味兒了……我放早了稍微有點咸，不過還是好吃噢！
lovestory9 |
加了黑啤，香氣四溢！#晚餐•2014年9月11日#