徐國勳|教你做菜:咖喱馬鈴薯雞肉

簡介

米飯伴侶以下是兩人份

準備時間:6分鐘。

烹調時間:16分鐘。

總時間:22分鐘。

分量:5人份

  • 碳水化合物47g
  • 蛋白質84g
  • 飽和脂肪2g
  • 反式脂肪酸71g

材料

雞胸脯肉 半塊
馬鈴薯 2
洋蔥 1
胡蘿蔔 1
咖喱粉 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
適量

做法

  1. 用醬油 咖喱粉 腌漬雞肉塊

  2. 馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 切塊備用

  3. 熱鍋 適量油 小火炒洋蔥 煸出甜香味兒 放馬鈴薯 胡蘿蔔 翻炒

  4. 加咖喱粉 鹽 適量水 煮開 再小火燉煮  可適當勾芡。馬鈴薯九成熟後 出鍋

  5. 熱鍋 炒雞肉 變色後 倒入炒好的馬鈴薯等 大火煮開 小火收汁

  6. 淋胡椒粉 出鍋

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丫頭說想吃咖喱麻麻是個行動派馬上做起來只是想當然以為家裡有椰漿做到一半了卻怎麼也找不到靈機一動翻出椰子粉兌牛奶…

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