簡介
肯德基的足料飯完全不足量嘛。想吃么自己做~
準備時間：7分鐘。
烹調時間：10分鐘
總時間：17分鐘
分量：2人份
- 碳水化合物41g
- 纖維66g
- 飽和脂肪48g
- 反式脂肪酸77g
- 非飽和脂肪14g
材料
| 豬扒 | 1塊 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麵包糠 | 適量 |
| 馬鈴薯 | 1個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 半個 |
| 市售咖喱塊 | 1盒 |
| 椰漿 | 200毫升 |
| 黑胡椒 | 1匙 |
| 鹽 | 1匙 |
| 蚝油 | 1匙 |
| 米飯 | 適量 |
做法
-
豬扒用松肉錘雙面敲打一邊。沒有的話就用菜刀背。然後放蚝油，鹽，黑胡椒粉腌10分鐘。
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雞蛋打散。把腌制好的豬扒先沾蛋液再沾麵包糠。備用
-
馬鈴薯去皮切塊，胡蘿蔔切丁。洋蔥切片。
-
熱鍋下足量油。中火。把豬扒放進鍋，雙面金黃大概炸7分鐘左右就可以全熟。出鍋用廚房用紙吸油。放涼備用。
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另起一鍋，下油。放洋蔥煸炒。炒軟了以後下馬鈴薯和胡蘿蔔。稍微煸炒一下下椰漿煮開.下咖喱塊。中火燉。湯汁濃稠馬鈴薯軟了以後即可。味道可以再調試。如果椰漿少了可以再加。
-
盛好米飯擺盤。先放上豬扒，再澆咖喱汁即可。
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