徐國勳|教你做菜：叉燒炒麵

簡介

做好的叉燒炒麵吃超級棒！用即食麵有一種街頭大排檔的feel~~~

準備時間：6分鐘。

烹調時間：14分鐘

總時間：20分鐘

分量：4人份

• 膽固醇36mg
• 鈉40mg
• 反式脂肪酸14g
• 非飽和脂肪8g

材料

即食麵
叉燒
胡蘿蔔
包菜
大蒜
小蔥
鹽，蚝油，生抽，黑胡椒粉，香油，孜然粉，咖喱粉，五香粉

做法

1. 包菜切絲，打碎切碎，雞蛋加鹽打散，叉燒切3條，胡蘿蔔擦絲

   

2. 開始燒水煮麵。
   煮了面的水可以加一把紫菜，打散的雞蛋，小蔥，鹽，生抽，香油，煮紫菜蛋花湯。煮過即食麵的水煮湯感覺更好喝（什麼奇葩思維）撒一把小蔥

   

3. 鍋里少許油，倒入打散的雞蛋，關火，炒散，盛出來

   

4. 少許油，爆香蔥蒜，

   

5. 炒叉燒，叉燒微微焦邊之後

   

6. 加點油，炒包菜絲

   

7. 加入胡蘿蔔隨便炒幾秒鐘

   

8. 放入雞蛋

   

9. 放入煮到7分得麵條，加調料。不斷翻炒

   

10. 面+湯，開吃！！！