簡介
為翻菜譜方便、記錄合適家人的口味創建菜譜。菜譜參考了好多方子，調整了合適自家的配方。此款冰激凌有些雞蛋味，奶油味也挺重，但因為娃愛吃，所以保留此配方。
準備時間：10分鐘。
烹調時間：10分鐘
總時間：20分鐘
分量：5人份
- 卡路里663
- 碳水化合物23g
- 鈉40mg
- 非飽和脂肪69g
材料
| 細砂糖 | 65g |
| 蛋黃 | 4隻（中小號雞蛋） |
| 牛奶 | 250g |
| 淡奶油 | 250g |
做法
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蛋黃、糖融合攪打均勻。
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牛奶小火加熱至冒泡，緩慢倒入1混合液，注意要一邊攪拌，不要讓熱牛奶一下子把蛋黃燙結塊。
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2的混合液小火加熱不斷攪拌，稍冒泡即離火，冷藏待用。
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淡奶油電動打發至能拉出垂直尖角（打發容器最好提前冷藏降溫）。
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3和4混合攪拌，裝盒，入冷凍成型後即可食用。（此圖是加了點可可粉，味道很棒）
