簡介
營養，好吃，吃完很有飽足感。本來是用腌肉，但是不是哪裡都有腌肉的，所以我就用五花肉代替了。
準備時間：7分鐘。
烹調時間：15分鐘。
總時間：22分鐘。
分量：4人份
- 碳水化合物98g
- 膽固醇93mg
- 飽和脂肪67g
- 反式脂肪酸58g
材料
| 五花肉 | 250g |
| 冬筍 | 3棵 |
| 蔥 | 1棵 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 適量 |
做法
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蔥切段，蒜姜切絲，冬筍切薄片。
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五花肉切塊，用鹽腌制20分鐘（因為不是腌肉，所以我選擇用鹽腌制一下再做）
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起鍋，不用放油，待鍋熱放五花肉，炒至出油（這就是不放油的原因）。再放蔥姜蒜同炒。
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放入冬筍，翻炒均勻。切薄片的話很快就熟了，可用筷子夾起嘗下，沒有冬筍的澀味就好了。
ps：切厚了的話可以多炒一會，筍不怕燉的。
寶媽一直很努力 |
冬筍貴啊，真心好吃！#午餐•2015年3月3日#
salomi |
芝士香腸快過期了，於是…#晚餐•2016年1月12日#
釋諾 |
還在鍋里就被我偷吃了！#午餐•2014年7月23日#
些許的永恆（海外,美國） |
2014年最後一頓晚餐。今年我的新年遲了幾小時。不過依然要快樂！#晚餐•2015年1月1日#
♀地勢坤 |
放了香菇，肉片、芹菜、大蒜。（肉片腌制後放入地瓜粉開水撈起）#午餐•2015年12月19日#
羌宇 |
#午餐•2014年5月8日#吃素的時候改成冬筍炒香菇
hihisweets |
#晚餐•2015年2月8日#
落英繽紛-17（廣西,南寧） |
加了西紅柿調色！，竹筍切成條比較入味，如果放辣椒就更美味了，可惜現在不能吃辣椒！#午餐•2014年8月21日#
欣蕊315（北京,順義） |
#午餐•2014年4月27日#
匆匆忙忙做飯的一隻 |
#午餐•2014年5月4日#澀
麥兜蔡 |
自家冬筍，不用錢，壕着吃。#晚餐•2016年3月28日#
┊┊雨┊┊點┊┊ |
#晚餐•2016年2月18日#
陌上塵-6（海外,美國） |
清炒冬筍，原汁原味。#午餐•2015年4月1日#
JOOOOOOOOEY（廣西,南寧） |
我用的是廣西八渡筍#晚餐•2015年5月5日#
些許的永恆（海外,美國） |
看了一下，是第三次做這菜==，不過越做越好了～這次還加了點別的。#午餐•2015年1月27日#
玫瑰煙灰 |
愛哭的圖圖 |
楓露茗 |
冬筍炒五花肉(o^^o)♪