徐國勳|教你做菜：內蒙古奶茶

簡介

沒有拍照，特此申明，本文裏面的圖片來源於網絡！你不用吃驚「鹽」這個調料是不是寫錯了，一般的奶茶可都是甜的。在內蒙古最正宗，最好喝的奶茶一定是鹹味的。我在內蒙第一次喝鹽奶茶的時候，第一口就被驚艷了。原來鹹味的奶茶是那麼的好喝，而且是越喝越想喝的那種。哈哈～～在內蒙其實還有速溶的鹹味奶茶賣的，當時的某牛也有出，我還覺得超香濃超好喝，後來不斷湧現的質量門，雖然沒有提及奶茶粉，但是一個企業一旦心變壞了或沒有很好的危機公關意識的話，他帶給你的除了失望也就是失望吧！扯遠了！但是食品安全確實是現在一個不可避免的問題，所以要吃還是自己動手做吧！自己做的東西最安全也最放心，而且用料也是最最好的。試試這個特色的內蒙古奶茶吧！很有異域風情的，怎麼說也是我在那裡偷食來的嘛！

準備時間：7分鐘。

烹調時間：16分鐘。

總時間：23分鐘。

分量：4人份

• 糖19g
• 蛋白質10g
• 飽和脂肪10g
• 反式脂肪酸98g

材料

全脂牛奶：	500ml
水：	150-100ml
青磚茶：	適量
內蒙古風乾牛肉：	適量
內蒙古奶皮：	適量
炒米：	適量
鹽：	適量

做法

1. 請磚茶敲碎後裝入茶包，牛肉乾切粒，奶皮掰碎

   

2. 取一鍋子放入茶包加水熬煮，香味和顏色出現後，加入美牧佳全脂牛奶

3. 繼續小火熬煮香濃，同時可以放入已經切碎的牛肉乾

   

4. 快要熬好時加入炒米，並且加入鹽進行調味，煮1分鐘關火

   

5. 喝前可在奶茶上撒上掰碎的奶皮