簡介
準備時間：9分鐘。
烹調時間：15分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：2人份
- 纖維72g
- 鈉79mg
- 非飽和脂肪38g
材料
| 五花肉 | 適量 |
| 黃魚鯗 | 少許 |
| 姜 | 少許 |
| 黃酒 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 冰糖 | 少許 |
做法
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將黃魚鯗先在水裡浸一會軟
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然後颳去魚鱗,切成魚塊
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把五花豬肉洗後切塊，在放了薑片的開水鍋里煮一下，去除血污後撈出
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熱油鍋，將五花肉倒入油鍋里翻炒後，加入黃酒、清開水，大火開後小火燉
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等肉酥時，再放入黃魚鯗塊、加入醬油、冰糖燉煮至肉酥魚軟香，收汁即可
loono（海外,美國） |
#午餐•2016年2月2日#
茶淘飯 |
油渣叔叔（江蘇,南通） |
#晚餐•2016年3月31日#按平常燒紅燒肉的方法加了黃魚鯗，收完湯汁，變得粘稠，味道好極了
honey寶貝–MM（上海,浦東新） |
這樣燒出來的肉特別好吃
飛翔我心（海外,西班牙） |
太好吃了
高姐姐summer0103 |
太好吃了！怕膩還放了一根白蘿蔔。我和媽媽兩人把魚吃光光了，紅燒肉留下來了