簡介
超級美味超級美味給俺老媽一年四季都貼膘的神器~~~哈哈哈
準備時間：6分鐘。
烹調時間：14分鐘。
總時間：20分鐘。
分量：2人份
- 卡路里405
- 蛋白質64g
- 鈉3mg
材料
| 豆角 | |
| 五花肉 | |
| 烏冬面 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 芝麻油 | |
| 蒜 |
做法
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五花肉洗凈飛水煮熟
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豆角清洗摘凈掰成適量大小的段
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鍋內少油，加適量花椒爆香，放入五花肉、豆角翻炒
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加生抽，少量老抽，蚝油，直至豆角炒熟
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鍋內加水或雞湯，稍稍沒過即可，放一到兩顆八角，沸騰後湯汁舀出來備用
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把鍋內的豆角碼整齊一些，將適量烏冬面均勻鋪在上面，淋少許芝麻油，再繼續鋪剩下的面，直至鋪完
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沿着鍋邊緩慢淋入少許湯汁，蓋上鍋蓋，調中小火燜，待湯汁快乾時再灑一些，不斷重複，直到面被燜熟
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面將熟後加蒜粒再稍微燜一下，然後大火翻拌均勻收干湯汁即可
沈純潔 |
#好吃哭的菜譜合集#再來一張！這個面草了很多很多年了！剛學做飯時失敗過一次這次總算成功了苗苗的菜譜很詳細！用做冷麵的蒸面…
沈純潔 |
#(￣▽￣)ノ你好早晨#今天的燜面真好吃！和菠菜蛋湯！
苗苗桑（香港,中西區） |
素食版，沒有肉攝於2012.04.25
苗苗桑（香港,中西區） |
再來張側面~
草木人間（河北,衡水） |
鹽放得有點多了，不過很香！
sarah-oceane |
很久前做的啦這個季節都買不到豆角了呢讒死排骨在下面大醬和耗油是好味的關鍵吶〜親的菜譜太細心了各種tip都用到了不追…
和風不語 |
沒有豆角，只有蘿蔔，所以做了蘿蔔肉燜面，好吃是一樣的，給嗜麵條的老公做的。
苗苗桑（香港,中西區） |
拍了好些張
更靠近眼淚的人-YH |
做了一盆。
苗苗桑（香港,中西區） |
再來一張，其實放假剛回來那會兒做的，我老媽都吃了~而且說頭一回上班到中午都沒餓，哈哈
葵花捲卷卷 |
加了藕和昨天吃剩的五花肉好好吃
捨不得離開 |
咸了！
wss13 |
用的蕎麥麵，最後翻炒的時候好多斷了，還可以再咸一點。
happyfrog |
天邊幽草 |
不錯的方子，自己的手擀麵，不是特別勁道。
手機用戶8831_o1jn |