徐國勳|教你做菜：五花肉紅燒西瓜皮

簡介

西瓜皮，為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。夏天我們每天都需要吃它，紅紅甜甜的果肉自然誘人，但外皮同樣也好吃哦，可以涼拌，也可以紅燒哦！

準備時間：6分鐘。

烹調時間：20分鐘。

總時間：26分鐘。

分量：5人份

• 卡路里69
• 脂肪5g
• 膽固醇17mg
• 蛋白質94g
• 飽和脂肪94g

材料

五花肉	280克
西瓜皮	260克
蒜	3瓣
姜	適量
老抽	適量
生抽	適量
蚝油	適量
鹽	適量
料酒	適量

做法

1. 準備食材。五花肉洗凈切片，西瓜皮削掉外面一層綠皮，(削皮要小心手哦，我把手削破了