簡介
今兒這款小麵包，模樣相當不起眼，但卻深得我心。說來也怪，我對這類醜醜的小麵包一直情有獨鍾——這大概就叫物以類聚。簡易麵包是一類不使用酵母發酵，而用泡打粉等一類快速膨鬆劑來發酵的「麵包」。當然，它的口感和傳統的麵包是有很大差異的。不過它最大的特點就在於兩個字——「省事」。真的非常簡單，簡單的材料與簡單的步驟，三分鐘即可搞定。十分推薦大家試試這款小麵包。想想吧，輕輕鬆鬆的準備好材料，輕輕鬆鬆的將做好的麵糰放進烤箱，輕輕鬆鬆等待十幾分鐘，然後，享受外酥里嫩的可口小麵包，這才是做麵包的最高境界哈。參考分量：8個烘焙：烤箱中層，上下火，200度，15-20分鐘，烤至表面金黃色即可
準備時間：5分鐘。
烹調時間：17分鐘。
總時間：22分鐘。
分量：4人份
- 卡路里736
- 纖維70g
- 鈉62mg
材料
| 低筋麵粉 | 150克 |
| 原味酸奶 | 100克 |
| 植物油(或黃油) | 35克 |
| 泡打粉 | 7克 |
| 細砂糖 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
做法
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將低筋麵粉、泡打粉混合過篩進一個大碗
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在麵粉里倒入植物油(或溶化的黃油)、細砂糖
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用手把植物油和麵粉抓勻，成為疙瘩狀的麵粉塊
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在麵粉里倒入原味酸奶
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用手把酸奶和麵粉混合，揉30秒左右，揉成一個不粘手的麵糰
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把麵糰分成8份，每一個小麵糰都稍稍搓成圓形，在表面沾一層低筋麵粉
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把小麵糰排入烤盤，每個麵糰間留出較大空隙。放入預熱好200度的烤箱，烤15-20分鐘，待表面金黃色即可出爐
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烤好的小麵包，趁熱吃味道才好哦
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