簡介
用糯米粉烤的小點心一枚，美國華人好流行，簡單快手！外酥里Q，糯米控速速學起來吧XD百變烤年糕，可可，椰子，豆沙，抹茶。。。。。神馬口味都可以的！！！這個方子的量8寸盤子剛好烤一個！（特別鳴謝阿布&沈純潔！！=3=）
準備時間：7分鐘。
烹調時間：17分鐘
總時間：24分鐘
分量：5人份
- 蛋白質82g
- 鈉15mg
- 反式脂肪酸40g
- 非飽和脂肪39g
材料
| 糯米粉 | 150克（1/3磅） |
| 香草(可選） | 3ml |
| 牛奶 | 135ml |
| 油 | 50ml |
| 雞蛋 | 1顆 |
| 糖 | 30ml（按個人口味啦） |
| 泡打粉 | 5ml |
做法
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把雞蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖，攪拌均勻
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加入糯米粉和泡打粉，不能篩的就分次加，攪成糊狀。備註一個：麵糊是稠稠的可以流動狀的，這個時候如果太乾的話就加點牛奶吧
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用不粘的烤派的盤子，深度兩三厘米的樣子。盤底刷一層油，側面也不要放過，抓一把麵粉撒入烤盤，抖動烤盤讓麵粉均勻覆蓋在油上（這一步是為了脫模方便）。再倒入麵糊至烤盤深度1/2左右
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把烤盤放入已預熱到190C（375F）的烤箱中，烤50分鐘。完成，have fun!! ；）
Sarah丁（台灣,台北市） |
溫潤回甘的老茶搭配『烤年糕』，讓人心情愉悅的午茶。儘管外頭又雷！陣！雨！盤子底部淋上巧克力醬，中層放了蜜豆，這樣層疊擺…
依汾（福建,福州） |
吃起來蠻有趣，不太像平時吃的年糕的口感，上面一層皮鬆軟又有點兒酥脆，甜度剛好，不膩。確實，很適合下午茶。至少，我姐是有…
_Suzuki（北京,西城） |
#午餐•2014年11月27日#=#如何科學地使用烤箱(•ิ_•ิ)?#=糖粉撒的這麼丑我也是醉了加了點提子乾進去油減…
七啊七啊七啊七七七（江蘇,泰州） |
加了蔓越梅和豆沙，撒了椰蓉，這是我做得最認真的一次烤年糕。#松下烘焙大師賽##晚餐•2015年5月4日#
WantingSu |
果然快手！味道也可以的偶爾來一發
下廚房的阿布（江西） |
我照片質量真的是各種不穩定！！！難道相機君他經常心情不好么ToT這次145g糯米粉、40g無糖椰子粉、45g糖分、一個雞蛋、45g玉…
大大大蘑菇頭（浙江,寧波） |
按照阿布的建議，在表層灑了點糖，果真中間沒有再鼓起來了，奈何我脫模的過程實在是太過兇殘(๑￫ܫ￩)之前做過一次…
yun2n（廣東,廣州） |
杏仁片巧克力味，紅棗原味，椰蓉抹茶味#早餐•2017年3月28日##晚安•早安#
七啊七啊七啊七七七（江蘇,泰州） |
這次終於沒有烤出東非大裂谷#松下烘焙大師賽##晚餐•2015年5月4日#
Sweet珊（廣東,廣州） |
自帶茶點#早餐•2016年1月14日##幸福的吃貨#
_Suzuki（北京,西城） |
#午餐•2014年11月27日##晚餐•2014年11月27日##如何科學地使用烤箱(•ิ_•ิ)?##松下麵包魔法學院之烘焙…
下廚房的阿布（江西） |
非常非常好吃！熱的時候表皮香脆！內里軟Q！涼了之後也好吃！內里Q彈！就是表皮不脆而是有韌性的那種了但是都好吃！我大概用…
leti有劉海（北京,海淀） |
大家早安！！@北京大福@蘋果蘋果蘋果看這裡()昨天睡得超級早所以今天五點就起床，充裕的時間加上舒緩很多的心情慢慢找收…
KEIKO（上海,長寧） |
快手好吃
追夢蟲（上海,浦東新） |
啦啦啦啦，收藏了好久了！！總算做了！！好吃！！雖然烤的有點過了！~~~
ChristinaY（海外） |
真的是年糕的味道啊啊啊！！！美味下午茶就是感覺吃了晚飯都吃不下了方子最後小貼士有說當中可以加紅豆泥我加了自己做的蜜紅…
蝶舞九天 |
哈，年糕君，請自重好嗎？你不是石榴好嗎！#午餐•2014年8月30日#
沈純潔 |
#下次還做#太久不吃又想念了~紅豆放太多都不成形看着很黑料但很好吃~皮酥酥脆脆的！一口氣吃半個！