簡介
海味濃郁或尖銳,但都包含在滾熱的白粥里。咽下柔和而飽暖,年月也能悄悄過去。——《海鮮粥》
準備時間:8分鐘。
烹調時間:16分鐘。
總時間:24分鐘。
分量:5人份
- 膽固醇39mg
- 飽和脂肪89g
- 非飽和脂肪87g
材料
螃蟹 | 一隻 |
蝦 | 適量 |
蛤蜊 | 一盤 |
蒸魚豉油 | 少許 |
姜 | 適量 |
米 | 一碗 |
冬菜 | 一碗 |
魚露醬汁 | 少許 |
芹菜末 | 一把 |
香菜 | 少許 |
做法
-
螃蟹掀蓋,1切2。將蝦去蝦腿,背部切開去蝦線。蛤蜊放水中吐沙,放薑片,澆上蒸魚豉油。放入蒸鍋蒸熟。
-
淘米,加油攪拌,水燒開口放入米、乾貝煮至米開花。
-
加少許冬菜,放入蟹、蝦、蛤蜊文火燉煮。
-
最後,放入薑絲,蔥末,魚露醬汁,芹菜末,香菜末等配料。
卿涼 |
昨天晚上做的海鮮粥量太多砂鍋裝不下最後放在了塔吉鍋里#午餐•2016年9月19日#
手機用戶1785_dprk |
鮮美的沒誰了,終於知道為什麼以前熬的粥都不好吃了!#晚餐•2016年6月4日#
_菲菲菲菲菲醬_(上海,閔行) |
咕嘟咕嘟的海鮮粥,愛心全部融化在粥里了…#晚餐•2016年5月21日#
愛麗兒C(香港,中西區) |
靈青 |
鮮甜美味!#午餐•2016年6月9日#
趙有才_tl7h |
趙有才_tl7h |
沒放魚露,多加了乾貝、瑤柱、鮑魚,味道銷魂
喬蝦米 |
看着有點丑了哈哈
-CSY- |
暖暖的
Hemisphere(海外,澳大利亞) |
澆了蝦油是真的香!!
億梅(上海,閔行) |
Luna月魚 |
超級好吃~暖呼呼的
泓彤彤(天津,河西區) |
Austin_umns |
主要是簡單方便