簡介
過年一般會吃上火的東西比較多，還有熬夜，飲食不規律等等。節後家裡就會常常煮馬蹄吃，馬蹄清熱解毒，開胃消食，生津潤燥，適合春季的食材。
準備時間：7分鐘。
烹調時間：18分鐘
總時間：25分鐘
分量：3人份
- 卡路里487
- 脂肪78g
- 蛋白質74g
- 非飽和脂肪52g
材料
| 馬蹄 | 8個 |
| 冰糖 | 30一40克 |
| 藕粉（澱粉） | 10克 |
| 水 | 500克 |
做法
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馬蹄洗凈去皮。
-
馬蹄先用刀拍扁剁碎，盡量剁細，口感會好一點。
-
冰糖，藕粉。
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水放鍋里加入冰糖燒開至冰糖溶化，倒入馬蹄碎再煮開，攪拌一下，關小火，試試味道，甜度是否適合自己。用二小勺水調開藕粉，慢慢倒入鍋中，邊倒入邊輕輕攪拌，到自己喜歡的稠度就關火。馬蹄可以生吃，不用煮久，燒開就可以，保持馬蹄的清脆。
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這一小鍋適合二，三人吃，做早餐或甜點都不錯。
dpyoung（廣東,珠海） |
小雪吃馬蹄，冰箱找到一小袋艾葉湯圓，加點桂花，又紅又綠的，好吃！ #午餐•2016年11月22日##老媽廚房#
dpyoung（廣東,珠海） |
簡單快手的一道甜品，剛好家裡有鮮桂花，摘下幾朵加入，更是芳香。 #午餐•2015年2月28日#
K-S_Angela（海外,澳大利亞） |
早安
一大早來碗馬蹄爽 清爽一整天
我是不是在說廣告詞啊 #早餐•2017年7月31日##換着花樣吃甜品#
一大早來碗馬蹄爽 清爽一整天
我是不是在說廣告詞啊 #早餐•2017年7月31日##換着花樣吃甜品#
yan3336（海外,新加坡） |
一看就特喜歡這小碗，為了得到它不惜買下四盒奶油奶酪! 皆因它是非賣品! 是贈品!#午餐•2015年8月24日#
可樂樂777（江蘇,鎮江） |
小雪那天就做過了，真好吃，今天早上繼續做，美媽說這個量可以2-3人吃，可是我一人全部吃完了 #早餐•2016年11月2…
嘮嘮369（江蘇,蘇州） |
午後甜湯
今兒冰火兩重天！上午一個辣的，下午就有一個甜的，酸甜苦辣進行中，人生不亦如此？ #午餐•2015年3月12日#
今兒冰火兩重天！上午一個辣的，下午就有一個甜的，酸甜苦辣進行中，人生不亦如此？ #午餐•2015年3月12日#
Ss莎 |
美姨我又來刷你的菜譜了！這次加了桂花。好香啊！^_^ #午餐•2015年5月24日#
飄旭兒（廣東,揭陽） |
#午餐•2016年11月18日##還會擼的一切#發現梅森杯不僅質量好，而且裝什麼都好看！
這是爸爸最愛的飲料，每次買飲料爸爸都只說:…
這是爸爸最愛的飲料，每次買飲料爸爸都只說:…
加勒比海娣lydia |
姐姐的方子很好，我一下喝了三小碗，沒有桂花，用了玫瑰醬和玫瑰花 #早餐•2015年3月16日#
美麗人生-80 |
昨晚拔草的馬蹄爽，不錯。可以經常做來作為夏天的清涼飲料。
Ss莎 |
美姨我來刷您菜譜啦！沒有用藕粉，直接用銀耳熬的，好潤啊！^_^ #晚餐•2015年5月5日#
JoyceYPH（廣東,廣州） |
#早餐•2017年7月10日#
花花草草的花花（福建,福州） |
小雪，吃葧薺
更適合南方食補 #晚餐•2016年11月22日#
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王小小雪2010（廣東,佛山） |
節後要吃清淡點。周末，家裡有朋友送的韶關新鮮馬蹄，有從老家帶來的新鮮薯粉，煮點馬蹄爽給家人清潤一下是不錯的選擇。 #午餐…
大隱於市的閑雲野鶴 |
漂亮 #午餐•2015年12月30日#
二毛遺忘的角 |
簡單料理，甜潤可口 #早餐•2016年11月22日#
_AngelZhou_（上海,徐匯） |
特地做給小妞吃的，結果人家不領情 #早餐•2015年11月16日#
環海弄潮 |
#早餐•2016年11月4日#
歐～～很爽！
謝謝親耐滴
@dpyoung
歐～～很爽！
謝謝親耐滴
@dpyoung
藕粉的木有
就加西米吧
秋燥請走開