徐國勳|教你做菜：超快手的涼拌千張黃瓜胡蘿蔔絲

簡介

想不想來點爽口.開胃..做起來方便又營養的？沒錯..就它了..我家連着吃了幾天才想起來可以髮菜譜！

準備時間：5分鐘。

烹調時間：14分鐘

總時間：19分鐘

分量：2人份

• 卡路里904
• 脂肪29g
• 膽固醇10mg

材料

做法

1. 千張切絲..

   胡蘿蔔用擦絲器擦的.幾秒搞定！

   伱要用刀切絲.我也不攔伱..^_^

   

2. 黃瓜..

   表皮用鹽搓二遍.洗凈後.
   用擦絲器擦成絲..

   

3. 鍋里燒水..

   水開後把千張放下去.

   

4. 再次煮開後.
   把胡蘿蔔絲放進去煮10秒..

   全部撈出..放涼白開裏面.浸泡..
   如果夏天..有冰水..更好！

   

5. 把涼透後的千張和胡蘿蔔絲撈出放進黃瓜碗里.

   然後把切碎的大蒜.香菜放入..

   再放鹽.一點生抽.白糖.白鬍椒粉.陳醋.
   油辣子或辣椒粉.辣椒油.
   芝麻油..

   攪拌均勻..

   如果喜歡雞精的.
   可以放一點雞精！

   我個人還會放一點啤酒.
   整個菜的口感提升很多清爽感！

   

6. 攪拌均勻
   撒上熟白芝麻.就可以吃了..

   可以邊嘗味道.
   缺啥補啥.

   如果不小心咸了一點.
   伱再弄點黃瓜絲下去啊..

   機智吧..別誇我..我害羞！