徐國勳|教你做菜：蒜苗五花肉

簡介

最近突然愛上蒜苗，蒜苗和五花肉更配哦～（我準備的是兩個人的分量，尖椒可以根據個人愛好調整）

準備時間：5分鐘。

烹調時間：19分鐘。

總時間：24分鐘。

分量：3人份

• 卡路里24
• 脂肪48g
• 碳水化合物29g
• 膽固醇97mg
• 糖72g

材料

蒜苗	八九條
五花肉	300g
尖椒	三四個
蒜	兩瓣
生抽
老抽

做法

1. 準備好食材，蒜苗洗凈切小段，尖椒和蒜頭切碎；

2. 五花肉過水，切成薄片

3. 熱鍋加少許油（不用多，放少許是為了帶出五花肉的油），放五花肉小火慢慢煎，稍微有一點點焦糖色的時候出鍋

4. 留底油，放尖椒蒜炒香，加五花肉，最後將備好的蒜苗倒入，加鹽，生抽，老抽，蒜苗斷生後即可出鍋