簡介
今天教大家做的是芒果腸粉。在外面的甜品店經常點芒果腸粉，兩條就十幾塊，小貴！自己做其實很簡單的。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘
總時間：25分鐘
分量：1-3人份
營養價值
- 卡路里200
- 脂肪5g
- 反式脂肪酸3g
- 非飽和脂肪5g
材料
冷水：120ml、椰漿：80ml、白涼粉：20g、白糖：20g、芒果：1個
、
做法
1、用冷水把白涼粉凱城沒有粉的坨狀。
2、將椰漿倒入鍋中，加糖，煮開後倒入步驟2的白涼粉水，直至煮開。
3、煮開椰汁涼粉水後稍微涼一下，倒進長方型模裡，約2mm厚就差不多，待冷卻凝固後就是椰汁腸粉皮。
4、芒果去皮切成肉塊；靠近芒果核的果肉榨成芒果醬備用。
5、取一塊芒果放在腸粉皮中間，卷起來成芒果腸粉。
6、在芒果腸粉上淋上芒果醬，就完工了。
7、腸粉皮有剩，也可以做成芒果涼皮（芒果汁+芒果+腸粉皮），放冰箱凍一下，好好吃哦。
小貼士
1.步驟3煮開後如果泡泡太多的話，可以用濾網過篩一下
2.在倒腸粉皮時，厚度適中。如果太薄的話，卷起來會裂的。