徐國勳|教你做菜：紅燒五花肉

簡介

肥而不膩超級下飯，老公的最愛^O^

準備時間：6分鐘。

烹調時間：17分鐘。

總時間：23分鐘。

分量：4人份

• 碳水化合物24g
• 蛋白質35g
• 鈉85mg
• 反式脂肪酸57g

材料

五花肉	適量
老抽	適量
料酒	適量
姜	適量
蔥	適量
生抽	適量
桂皮	適量
丁香	適量
茴香	適量
香葉	適量
冰糖	適量

做法

1. 將切好的五花肉焯水三分鐘。撈出瀝干備用。

   

2. 備好材料

   

3. 熱鍋倒油，放冰糖小火熬至金黃色。

   

4. 放入五花肉翻炒至金黃色，再放入香料。

   

5. 加入老抽、生抽、料酒，加熱水大火熬開轉小火慢燉30分鐘。

   

6. 最後加一點點鹽收汁盛出。