簡介
市場上火龍果打折，三個才十塊錢。這個季節直接吃冷了點兒，拿來做菜吧。這道火龍果彩椒牛肉粒以前在飯店裡吃過，今天複製一下，味道不輸飯店嘛！
準備時間：7分鐘。
烹調時間：18分鐘
總時間：25分鐘
分量：3人份
- 卡路里869
- 纖維71g
- 蛋白質54g
- 飽和脂肪87g
- 鈉85mg
材料
| 火龍果 | 一個 |
| 牛肉 | 半斤 |
| 黃椒 | 半個 |
| 綠椒 | 半個 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 鹽 | |
| 胡椒粉 | |
| 糖 | |
| 生粉 |
做法
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將牛肉切丁，洗凈後用少許胡椒粉，生抽，老抽，鹽，糖，生粉，油和牛肉丁混合，使勁抓揉，直到牛肉丁摸在手上柔軟滑粘，感覺吸飽了水分，放置在一旁使其入味
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黃椒和綠椒分別切丁洗凈備用
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火龍果切丁，至於怎麼取火龍果果肉，下廚房裡都有，就不用多說了
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鍋中倒油，將牛肉粒倒入鍋中小火滑炒至變色，起鍋，放置一旁。原諒我炒菜時沒法兒拍照。。。
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另起油鍋，倒入彩椒煸炒兩分鐘，倒入牛肉繼續煸炒。沒有步驟圖，同上。。。
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最後下入火龍果，快速炒勻即可，出鍋！
A柒與圓圓豬 |
給在校的兒子送的盒飯，就冰箱里的東西隨便炒一下。#晚餐•2016年2月19日#
joy二丫（上海,黃浦） |
健康爽口#午餐•2016年2月13日#
酸爽噠小呀嘛小生菜（廣西,南寧） |
火龍果牛肉粒，but太甜了我發覺我真的不會點菜，特別失敗
蛋卷媽媽丫（上海,嘉定） |
用的牛排肉，味道好，賣相也好#午餐•2015年3月17日#
最聰明嘅豬 |
冰箱只有青椒，就是缺少點顏色。不過依然很棒，清清爽爽，適合夏天#早餐•2017年8月1日#
幽藍之水（安徽,阜陽） |
#晚餐•2016年2月10日#
枚楠子 |
按着菜譜做挺成功的不過還是喜歡上次的牛肉粒配年糕呀#午餐•2016年1月16日#
MiSs小E（安徽,蕪湖） |
火龍果藜麥雜蔬沙拉，健康營養！#早餐•2016年10月16日#
葉子_qzho |
只用了火龍果，味道有的怪，不過很好看#晚餐•2016年2月16日#
^_^絨融 |
#晚餐•2016年1月16日#
兔女郎yuyu |
#晚餐•2016年2月3日#
篤姍姍 |
今天忘了買彩椒，用粟米青豆替代…#晚餐•2016年1月9日#
ViVi_sh（上海,楊浦） |
年夜飯！火龍果黑椒牛肉粒，紅紅火火😄😄#晚餐•2017年1月27日##年在一起#
沫沫好食光 |
很好的方子，味道很贊，謝謝分享！#晚餐•2015年11月15日#
欣怡寶唄 |
欣怡寶唄 |
sierra4 |
好吃好看～
粉筆貓honey |
牛肉丁切的比較厚實，喜歡胡椒味，所以腌制的時候放了很多胡椒粉，吃起來感覺像牛排一樣，嘎嘎，味道不錯哦～