簡介
這些日子非常忙，懶得做晚餐，就在外面的餐廳應付了事，回家後冷鍋冷灶，看見冰箱里的蔬菜瓜果壞掉，心疼心疼很心疼，此時才感覺到，下班後家裡有人準備晚餐是多麼幸福的事，給大米準備了這麼多年的晚餐，不知道米老大有什麼樣的感受。天氣越來越冷，真想喝一碗熱氣騰騰的老湯呀，今天趁着空閑，燉了這道山藥鴿子湯，推薦給大家。
滋補的紅棗、枸杞和山藥，一起燉鴿子，營養非常的豐富，寒冷的季節里，多給家人準備這樣的靚湯吧。
準備時間：8分鐘。
烹調時間：10分鐘
總時間：18分鐘
分量：5人份
- 膽固醇99mg
- 糖51g
- 飽和脂肪86g
- 反式脂肪酸56g
- 非飽和脂肪97g
材料
| 乳鴿 | |
| 山藥 | |
| 紅棗 | |
| 枸杞 | |
| 薑片 | |
| 料酒 | |
| 水 |
做法
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將鴿子整理乾淨，瀝干水分備用
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把老薑清洗乾淨切成片備用；將山藥切成大塊備用
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把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒
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加入適量清水
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大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可
淡了717 |
煮飯時一起蒸的。
妹砣& |
#午餐•2015年10月29日#秋天的湯，暖暖的……
AnneleseLin（海外,其他） |
鴿子的確是比雞煮湯更鮮美 不油膩。
小鴿子倔強的雙腳真是有性格～用高壓鍋煮 山藥已經軟爛如泥，適合我這種牙口不好又不想費勁…
小鴿子倔強的雙腳真是有性格～用高壓鍋煮 山藥已經軟爛如泥，適合我這種牙口不好又不想費勁…
乃心心心（海外,英國） |
換着法的補自己，除了菜譜里寫的，還加了黃芪和當歸 #午餐•2014年10月7日#
馬寶寶的媽咪（西藏,拉薩） |
很不錯的鴿子湯，謝謝樓主的分享 #午餐•2016年1月24日#
童車姐高興 |
#早餐•2016年8月16日#第141天連續不重複早餐：山藥鴿子湯，米飯，炒油菜，素炒苦瓜。女兒牙齒還是不能咬硬物（昨天中午在學校…
小豬滾呀滾 |
我不是蒸額，直接燉，鮮美呀！ #晚餐•2015年11月16日#
mokimokimoki |
補補身體～鴿子湯加了木耳山藥和玉米～特別鮮美！ #晚餐•2017年4月4日#
早起的鳥兒有蟲吃（上海,徐匯） |
#晚餐•2017年1月10日#
Toxicant°罌栗花-1 |
有營養很美味 #晚餐•2014年11月19日#
曹小璇兒（廣東,深圳） |
兩小時，乳鴿燉的爛爛的，繼續給鍋點贊。 #午餐•2014年9月27日#
廚房小白nancy |
#晚餐•2016年12月19日#
北海道烏冬面（廣東,廣州） |
#晚餐•2017年2月9日#存圖。鴿子湯很好喝，G先生加班回來連喝兩碗。回頭備些枸杞。
茉莉_u4jd |
血鴿燉山藥，祝媽媽早曰康復[愉快] #午餐•2016年12月6日#
妖惑貓貓 |
不錯的一道湯菜 #晚餐•2016年4月17日#
渡寒塘 |
#晚餐•2016年1月18日#
終、點 |
營養山藥鴿子湯，贊！ #晚餐•2014年11月29日#
悠羊 |
#晚餐•2015年11月30日#媽媽燉的鴿子湯，好甜好熱乎~